Les jambons et autres fumés / séchés

- Boeuf séché

 

- Filet de saxe

- Bacon

- Jambon à l'os tranché

- Jambon blanc

- Jambon cuit fumé

- Jambon cru fumé

- Jambon/échine/filet séché

                           - Jambon entier frais avec os

                           - Jambon entier frais désossé

 

                           - Jambon salé/fumé cru avec os

                           - Jambon salé/fumé cru désossé

 

                                                                                                                                 - Jambon salé/fumé cuit avec os

                                                                                                                          - Jambon salé/fumé cuit désossé

Les saucissons et saucisses sèches

photo non contractuelle
photo non contractuelle

- Saucisson de boeuf

- Saucisson de boeuf aux herbes de provence

- Saucisson chapelet

- Saucisson aux noisettes

- Saucisson de porc

- Saucisson de porc aux figues 

- Saucisson de porc au poivre

- Chorizo

- Fuseau Lorrain

 

- Saucisses à croquer

- Gendarmes

Les pâtés et saucisses de foie

- Pâté de campagne

- Pâté de foie

- Pâté forestier

 

- Saucisse de foie extra

- Saucisse de foie paysanne

                                                                  - Saucisse de foie à ail des ours

                                                                  - Saucisse de foie aux trompettes de la mort

 

 

 

- Rillettes

- Pâté de viande (nature, cornichon ou pizza)

- Terrines de saison (mirabelles ou quetsches)

Les saucisses

- Saucisses assortiment

     * jambon

     * champignons

     * pistaches

     * princesse

     * bière

     * nature/régime                                               * paprika                                                               * fromage

     * olive

 

- Saucisse de langue

- Hure

- Saucisse de bière

- Saucisse de Lyon

- Saucisse ménage

- Saucisse noire

- Saucisse à l'ail

- Saucisse au boeuf

 

- Saucisse de viande

- Cervelas

 

Les saucisses à frire, à cuire, knacks et boudins

En saison :

- Boudins nature

- Boudins aux pommes

- Boudins aux châtaignes

- Saucisse à frire fine

- Saucisse à frire paysanne

 

- Saucisses à cuire

- Saucisses Lorraines

- Saucisses Lorraines au fromage

- Saucisses à l'ail

- Saucisses au boeuf

 

- Knacks d'Alsace

- Knacks de Munich

 

Autres charcuteries

- Museau

- Fromage de tête

- Langue en gelée

- Lardons

 

Les salades

 

- Salade italienne

- Salade de museau

- Salade de pommes de terre